Die Besitzer konzentrieren sich auf die Qualität der Landwirtschaft oder Produktionsmethoden sowie auf die Ethik und Integrität ihrer Lieferanten. Sie können den Chef's Table in der Küche buchen, um die Zubereitung der Gerichte mit all den dazugehörigen Anblicken und Gerüchen zu beobachten.
Öffnungszeiten:
Mittagessen: Mo-Sa 12.00-18.00 Uhr So 12.00-15.30 Uhr
Abendessen: Mo-Sa 18.00-24.00 Uhr So 18.30-21:30 Uhr
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