Hotel du Vin

Treten Sie durch den Eingang des Hotel du Vin Bristol ein, in eine Oase der Ruhe und Gelassenheit. Dieses elegante Bistro und die Bar befinden sich in der Nähe der Hafenattraktionen, in einem erstklassigen Hotel, das ursprünglich ein altes Zuckerhaus war. Das stilvolle Bistro zählt zu den Top-Restaurants in Bristol und hat bereits zahlreiche Auszeichnungen für Essen und Service erhalten.

Gleich hinter dem Eingang finden Sie einen eleganten Innenhof, in dem Sie bei gutem Wetter zu Mittag essen oder vor dem Abendessen einen Drink genießen können. Wenn das Wetter umschlägt, gehen Sie in den Barbereich und lassen Sie sich in eines der tiefen, bequemen Sofas oder Sessel sinken, während Sie die köstliche Speisekarte und die eklektische Weinkarte durchblättern.

Klassische französische Gerichte wie Moules du Vin mit Frites, Beef Bourguignon und Lobster Thermidor finden sich auf der À-la-carte-Speisekarte, zusammen mit einer Auswahl an Steaks, die mindestens 28 Tage lang am Knochen gereift sind. Eine Vielzahl von vom Sommelier empfohlenen Weinen finden Sie auf der Rückseite der Speisekarte oder treffen Sie Ihre Wahl aus 500 Jahrgängen auf der umfangreicheren Weinkarte.

Eine weniger formelle Mittagskarte steht zur Verfügung - ideal, wenn Sie eine kurze Pause vom Sightseeing oder Einkaufen machen möchten. Sie können zwischen zwei oder drei Festpreisgängen wählen oder aus einer Vielzahl von Salaten und Sandwiches auswählen. Vergessen Sie nicht, sich die Verlockungen auf der Dessertkarte anzusehen. Wer kann einem köstlichen Hot Chocolate Fondant mit Haselnusseis oder einem köstlichen Crepes Suzette Flambée widerstehen?

Das Hotel du Vin ist ein echtes Juwel in Bristol und bietet Ihnen eine Welt aufmerksamen Service, fantastisches Essen und wunderbare Atmosphäre. Wenn Sie einen besonderen Anlass feiern, verfügt das Bistro über zwei private Speiseräume.

Sonntagsbrunch im Hotel du Vin: Le Brunch wird jeden Sonntag von 12 bis 16 Uhr zu einem Preis von £22,95 pro Person für 4 Gänge angeboten. Beginnen Sie mit einer herzhaften Suppe, dann gönnen Sie sich eine köstliche Auswahl an frischem Meeresfrüchten, Krustentieren, Wurstwaren, Pasteten, Rilletes, einer Auswahl an Salaten, Gemüse und frisch gebackenem handwerklichem Brot vom französischen Marktstand. Folgen Sie diesem mit einem der Sonntagsbraten und genießen Sie abschließend Desserts wie Rhabarberkrümel und Crème Brûlée. Für größere Gruppen ist dieses Menü auch in den privaten Speiseräumen erhältlich.

Der Sommelier's Table im Weinkeller: Nutzen Sie diese Gelegenheit, um das Beste zu erleben, was das Hotel du Vin zu bieten hat. Nach Canapés und Champagner in der Sugar Bar begleitet Sie Ben Austin, der Head Sommelier, in den Weinkeller. Hier genießen Sie ein Sechs-Gänge-Menü am Sommeliers-Tisch. Zu jedem Gang wird ein speziell ausgewähltes Glas Wein serviert - Ben wird Ihnen jeden einzelnen näherbringen. Nach dem Essen werden handgefertigte Schokoladentrüffel und Kaffee serviert. Die maximal Buchungszahl beträgt sechs Personen und das Erlebnis kostet £85 pro Person.

Traditioneller Nachmittagstee: Serviert täglich zwischen 14 und 17 Uhr ist dies der perfekte Weg, um einen Nachmittag zu verbringen! Eine Kanne Tee Ihrer Wahl, Finger-Sandwiches, ein Stück Teebrot, Sahnetorte, ein frisch gebackenes Scone mit Erdbeermarmelade und einem Klecks frischer Clotted Cream. Um das Ereignis noch spezieller zu gestalten, fügen Sie doch ein Glas Champagner, einen Cocktail oder G&T in einer Teetasse hinzu? Der Preis beginnt bei £14,50 pro Person, abhängig von Ihrer Wahl des Nachmittagstees (Vorbestellung erforderlich).