Noah's
Bristol
Lyhyesti
Osoitteessa 1 Brunel Lock Road sijaitseva Noah's on perheomisteinen ravintola Bristolissa, ja se on erikoistunut brittiläisiin mereneläviin. Cumberland Basinin lähellä ylikulkusillan alla sijaitseva ravintola tarjoaa jokimaisemia sekä näkymät B Bondin tupakkavarastolle ja Clifton Suspension Bridgelle. Rento ilmapiiri kutsuu nauttimaan perinteisestä brittiläisestä fish and chipsistä, jossa turska ja kolja kuorrutetaan kevyellä ja rapealla taikinalla. Tarjolla on myös valikoima tuoreimpia saaliita, jotka hankitaan Lounais-Englannin ja Skotlannin rannikkoalueiden toreilta.
Noah'sin ruokalista elää ja vaihtuu päivittäin sesongin saatavuuden mukaan. Täydellisesti grillatusta kalasta käsin sukellettuihin Orkneyn kampasimpukoihin, tarjolla olevat annokset juhlistavat laadukkaiden merenelävien yksinkertaisuutta ja tuoreutta. Vaikka painopiste on kalassa, ravintola huomioi myös erilaiset ruokavaliot ja tarjoaa kalattomia, kasvis-, gluteenittomia ja maidottomia vaihtoehtoja. Vegaanisia vaihtoehtoja saa pyydettäessä, joten jokainen ruokailija voi nauttia onnistuneesta ravintolakäynnistä.
Noah'sin lämminhenkinen tunnelma sopii niin yksin ruokaileville, perheille kuin seurueillekin. Lapset ja hyväkäytöksiset koirat ovat tervetulleita, mikä lisää paikan perheystävällisyyttä. Ravintolaan otetaan mahdollisuuksien mukaan myös ilman pöytävarausta saapuvia asiakkaita, mutta pöytä kannattaa varata etukäteen, jotta välttyy pettymykseltä ravintolan suosion vuoksi.