24 Hours in Bristol

The lifeblood of modern Bristol, the Street Art scene is constantly evolving

Avec un passé industriel riche et un présent dynamique, Bristol offre d'innombrables possibilités pour une journée bien remplie. Malheureusement, il est impossible d'explorer tout ce que cette ville a à offrir en une seule journée, mais voici un guide des attractions, restaurants et bars les plus uniques, emblématiques et typiquement bristoliens pour vous aider à profiter de vos 24 heures ici.

Il n'y a pas d'entrée plus splendide dans la ville que le célèbre Clifton Suspension Bridge. Construit en 1864 sur un design original de Brunel, ce pont est un exploit magnifique de l'ingénierie et est synonyme de Bristol. Une traversée vous permet non seulement d'admirer sa construction impressionnante, mais aussi de profiter de vues à couper le souffle sur les gorges de l'Avon.

Pour commencer la journée en douceur, vous pourrez apprécier le charme révérencieux et la tranquillité de la Cathédrale de Bristol. Située dans le centre-ville à proximité du College Green, cette majestueuse cathédrale orne le cœur de Bristol depuis 1148. En y pénétrant, vous découvrirez un intérieur magnifiquement grandiose, avec des courbes élégantes et des vitraux scintillants, faisant de cette cathédrale l'un des plus beaux exemples de l'‘église-halle' dans le monde.

De là, le centre-ville regorge d'attractions, mais l'une des plus intrigantes et emblématiques est sa collection d'Art de Rue. Parsemé dans le centre-ville, le travail d'artistes vénérés tels que Banksy et Inkie est visible, colorant les rues de couleurs et de satire. Véritable force vitale de Bristol moderne, la scène de l'Art de Rue évolue constamment, avec de nouvelles œuvres apparaissant chaque jour. Des visites des œuvres majeures ont lieu toute la journée le samedi (et le mercredi en été), ou vous pouvez également vous promener dans la ville et découvrir les œuvres par vous-même.

Si les graphismes vifs de l'Art de Rue ne sont pas pour vous, à proximité se trouve At-Bristol, un musée de la science animé et dynamique, parfait pour les enfants et les adultes. Le musée comprend une zone ‘Animer’ où les visiteurs peuvent créer et télécharger leur propre film animé. La zone ‘Tout sur Nous’ permet d'explorer le corps et l'identité. At-Bristol est un excellent moyen de passer quelques heures dans la ville.

Pour le déjeuner, dirigez-vous vers le port pour vous rendre sur le front de mer. Ce quartier pittoresque de la ville regorge de restaurants, cafés et bars, tous offrant une vue magnifique sur le port. No1 Harbourside est un café original et amusant, proposant des sandwichs, des gâteaux et des fruits de mer frais. Une soupe gratuite et du pain sont servis avec chaque repas, et cela, combiné à la vue sur le front de mer, en fait un choix vraiment local et unique pour manger un morceau.

L'après-midi commence par une touche de culture au bord de l'eau. Reconnaissable par quatre grands grues formant sa structure, le M Shed insuffle de la vie dans l'histoire de Bristol à travers ses expositions vibrantes retraçant l'héritage maritime de la ville, y compris un portrait honnête et humble de son implication dans la traite des esclaves, et une carte géante de la ville au sol. Ce musée capture le passé de Bristol à travers un prisme moderne et coloré. 

Alternativement, promenez-vous dans le pittoresque Marché St Nicholas en plein centre-ville. Débordant de produits d'échoppes locales indépendantes, les stands proposent tout, des livres, bijoux et vêtements aux fournitures artisanales, produits alimentaires et tissus. Il y a aussi un marché de producteurs vendant des produits locaux de la ferme. Il est facile de se laisser emporter à travers ce dédale de stands.

De retour du marché, rendez-vous au port pour dîner avec une vue à bord du Glass Boat. Bateau-barge converti avec une façade vitrée, ce magnifique restaurant est entouré du paysage du port. Le Glass Boat propose une variété de fruits de mer et de produits locaux, créant ainsi un véritable goût de Bristol.

Si le Glass Boat est un peu cher, vous n'aurez pas à renoncer à l'expérience gastronomique en bord de mer. Essayez le Severn Shed, un restaurant aménagé dans un ancien hangar à bateaux avec une terrasse extérieure. Le Severn Shed propose une variété de plats, incluant également des fruits de mer locaux, avec une touche méditerranéenne. 

Quoi de mieux à faire après le dîner ici que de déguster un cidre traditionnel bristolien ? Le Bristol Cider House en plein centre-ville propose plus de 20 cidres locaux et vend des bouteilles de nombreux d'entre eux dans la boutique attenante. Cette cidrerie est dédiée à servir un goût traditionnel de Bristol. Pour une ambiance de soirée différente, ou pour aller après avoir goûté un peu de cidre, The Fleece accueille une grande variété de groupes de musique locaux en live la plupart des soirs, avec un bar et une piste de danse. C'est le moyen parfait pour s'imprégner davantage de la culture locale et pour danser toute la nuit au son de la musique live.

Il y a d'innombrables endroits à Bristol pour reposer votre tête après une journée bien remplie. Brooks Guesthouse, situé à quelques minutes du Marché St Nicholas et du port, est une retraite élégante, moderne et paisible loin de l'agitation de la ville. Ou, pour un budget plus restreint, l'hôtel 24 Seven Bristol propose des chambres spacieuses et aérées, une cuisine entièrement équipée et de grands lits confortables sur lesquels vous pouvez vous endormir et réfléchir sur vos 24 heures à Bristol.