Junction

Situé dans le quartier animé de Wapping Wharf, à Bristol, Junction se distingue comme un agréable lieu de rencontre pour ceux qui recherchent des saveurs locales et une ambiance vivante. Ce véritable pub du centre-ville doit son caractère à la célèbre brasserie Bristol Beer Factory et propose un large choix de bières brassées localement. Les amateurs de bière apprécieront l’impressionnant éventail proposé : 14 becs de bière pression et 5 pompes à bière manuelles, avec une sélection renouvelée de bières de Bristol Beer Factory et de bières invitées de Bristol. Les personnes ayant des préférences alimentaires particulières sont également prises en compte : de nombreuses options sans gluten et véganes sont disponibles sur demande auprès du personnel accueillant du bar.

Au-delà de la bière, Junction ravit les amateurs de vin avec six vins différents à la pression, ainsi qu’une collection variée de bouteilles intrigantes. L’expérience est encore enrichie par une vaste gamme de spiritueux provenant de producteurs locaux, de sorte que chacun y trouve une boisson à son goût.

L’offre culinaire est confiée à Cord Kitchen, qui sert de généreux burgers et de savoureux en-cas de bar du lundi au samedi, ainsi qu’un rôti du dimanche très apprécié chaque semaine. Des options végétariennes et véganes sont également proposées avec soin, faisant de Junction un choix adapté à des régimes alimentaires variés. Aucune réservation n’est nécessaire en semaine, mais il est conseillé de réserver pour le populaire rôti du dimanche.

Le pub est spacieux et dispose de nombreuses places assises à l’intérieur comme à l’extérieur, avec une agréable vue sur le port. C’est l’endroit idéal pour les visiteurs comme pour les habitants, qui peuvent s’y détendre, savourer un repas ou simplement regarder le monde passer.