Hat Bistro
Bristol
デンマーク・ストリートにあるHat Bistroは、ブリストルで居心地のよい親密な雰囲気を提供しており、本格的なギリシャ料理を楽しむのにぴったりです。家族経営のこのレストランは、本場の地中海料理を提供することに誇りを持っています。伝統的なレシピに着想を得たメニューでは、ムサカやドルマデス、定番のスブラキなど、アテネの街並みを思わせる新鮮な食材を使った、風味豊かな料理を堪能できます。
Hat Bistroでは、独立系ワイナリーのギリシャワインを取りそろえ、食事をより豊かなものにしています。店が心を込めて提供するギリシャ料理の魅力を引き立てるワインを、丁寧に選んでいます。近くのブリストル・ヒッポドロームを訪れる観劇客にも特に配慮した営業時間となっており、観劇前にも観劇後にも食事を楽しめる絶好のスポットです。
店内が小規模なため、ゆったりと食事を楽しめるよう、予約を強くおすすめします。ビストロは料理の品質と鮮度を保つため、午後に短時間の休業を設けており、格別な食体験を提供するというこだわりがうかがえます。