Noah's
Bristol
概要
ブリストルのブルネル・ロック・ロード1番地にあるNoah'sは、イギリスのシーフード料理を専門とする家族経営のレストランです。カンバーランド・ベイシン近くの高架道路の下に位置するこの川沿いの店からは、B Bondタバコ倉庫やクリフトン吊り橋を望めます。落ち着いた雰囲気のNoah'sでは、タラやハドックを軽くサクサクの衣で揚げた伝統的なイギリスのフィッシュ・アンド・チップスや、イングランド南西部やスコットランドの沿岸市場から仕入れた新鮮な魚介類を堪能できます。
Noah'sのメニューは季節ごとの入荷状況を反映して毎日変わります。完璧な焼き加減の魚から、ダイバーが手作業で採取したオークニー産ホタテまで、高品質なシーフードのシンプルさと新鮮さを生かした料理を提供しています。魚料理が中心ですが、魚を使わない料理、ベジタリアン向け、グルテンフリー、乳製品不使用のメニューもあり、さまざまな食事のニーズに対応しています。ビーガン向けの料理はリクエストに応じて用意でき、すべてのお客様に満足していただけるよう配慮されています。
Noah'sの居心地のよい雰囲気は、おひとり様にも、家族連れにも、グループにもぴったりです。子どもや行儀のよい犬も歓迎しており、家族で過ごしやすい環境が整っています。空席があれば予約なしでも利用できますが、人気店のため、残念な思いをしないよう事前にテーブルを予約することをおすすめします。