Hotel du Vin

Entre no Hotel du Vin Bristol, um oásis de paz e tranquilidade. Este elegante Bistro e bar está localizado perto das atrações do porto, em um hotel de primeira classe que era originalmente uma antiga Casa do Açúcar. O elegante Bistro é um dos melhores restaurantes em Bristol e já ganhou inúmeros prêmios tanto pela comida quanto pelo serviço.

Logo na entrada você encontrará uma elegante área de jardim onde, se o tempo estiver bom, poderá desfrutar do almoço ou tomar uma bebida antes do jantar. Se o tempo mudar, entre na área do bar e afunde-se em um dos sofás ou poltronas confortáveis enquanto navega pelo menu delicioso e pela lista eclética de vinhos.

Pratos clássicos franceses como Moules du Vin with Frites, Beef Bourguignon e Lobster Thermidor constam no menu à la carte, ao lado de uma seleção de carnes que foram maturadas a seco no osso por pelo menos 28 dias. Uma variedade de vinhos recomendados pelo Sommelier são mostrados no verso do menu, ou faça a sua escolha a partir de 500 safras na lista de vinhos mais extensa.

Um menu de almoço menos formal está disponível - ideal se estiver procurando uma pausa rápida entre passeios turísticos ou compras. Você pode optar por dois ou três pratos de preço fixo ou escolher entre uma variedade de saladas e sanduíches. Não se esqueça de olhar as tentações no menu de sobremesas. Quem pode resistir a um delicioso Hot Chocolate Fondant com sorvete de avelã ou a um saboroso Crepes Suzette Flambe?

O Hotel du Vin é uma verdadeira joia de Bristol que oferece um mundo de serviço atencioso, comida fantástica e uma atmosfera maravilhosa e, se estiver celebrando uma ocasião especial, o Bistro conta com duas salas de jantar privadas.

Almoço de Domingo no Hotel du Vin: Le Brunch está disponível das 12h às 16h todos os domingos, com preço de £22,95 por pessoa para 4 pratos. Comece com uma sopa reconfortante, depois indulja em uma deliciosa seleção de frutos do mar frescos, crustáceos, charcutaria, patês, rillettes, uma seleção de saladas, legumes e pães artesanais frescos da French Market Table. Siga com um dos favoritos do almoço de domingo, como o tradicional assado, e por fim, desfrute de sobremesas como crumble de ruibarbo e creme brulée. Para grupos maiores, este menu também está disponível nas salas de jantar privativas.

Mesa do Sommelier na Adega: Aproveite esta oportunidade de experienciar o melhor que o Hotel du Vin tem a oferecer. Após canapés e Champagne no Sugar Bar, Ben Austin, o Chefe Sommelier, o acompanhará até a adega. Aqui você desfrutará de uma refeição de seis pratos na Mesa do Sommelier. Um copo de vinho especialmente selecionado será servido com cada prato - Ben falará sobre cada um. Após a refeição, trufas de chocolate artesanais e café serão servidos. A reserva máxima é para seis pessoas e a experiência tem o preço de £85 por pessoa.

Chá da Tarde Tradicional: Servido todos os dias entre 14h e 17h, esta é a maneira perfeita de passar uma tarde! Uma panela de chá da sua escolha, sanduíches de dedo, uma fatia de bolo de chá, bolo de creme, um scone recém-assado com compota de morango e uma colherada de creme de leite fresco. Para tornar a ocasião ainda mais especial, por que não adicionar uma taça de champagne, cocktail ou G&T servidos em uma xícara de chá? Preço a partir de £14,50 por pessoa, dependendo da sua escolha de chá da tarde (é necessário reserva antecipada).

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