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Découvrez l'art de la vinification et de la fabrication de cidre naturelles lors d'une visite d'un vignoble biologique et d'une cidrerie près de Bristol. Profitez de dégustations de cidres et de vins primés.

Highlights

• Savourez les saveurs du West Country avec une dégustation de vin et de cidre
• Explorez un vignoble biologique et découvrez la vinification naturelle
• Flânez dans les vergers et découvrez le processus de culture des pommes
• Participez à certaines étapes de la fabrication du vin et du cidre
• Profitez d'une dégustation de cidres artisanaux accompagnés de fromages locaux

Description

Participez à la visite d'une ferme biologique près de Bristol. Rencontrez les producteurs, dégustez les produits et participez aux activités de la ferme. Vous serez accueilli par Matt ou Sean, les propriétaires et fondateurs de Wild West Wine and Cider. Leur passion pour la production naturelle en petites quantités est au cœur de toutes leurs activités. Promenez-vous dans le vignoble biologique. Découvrez les hauts et les bas de la culture du raisin sans produits chimiques et ce qu'il faut pour gérer un vignoble au fil des saisons. Dégustez un verre de vin naturel Wild West pendant votre visite. Il s'agit du tout premier millésime cultivé et mis en bouteille à Failand Farm. En vous rendant à la cave à vin et à cidre, flânez dans les vergers et découvrez le cycle annuel de la culture des pommes, de la taille hivernale à la récolte. De retour à la cidrerie et à la cave, découvrez où la magie opère. Selon la période de l'année, vous pourrez vous essayer au contrôle du taux de sucre, au pressurage, au soutirage, à la mise en bouteille, au dégorgement ou à l'étiquetage. Enfin, asseyez-vous et savourez une dégustation de cidres artisanaux accompagnés de fromages locaux. Laissez-vous guider à travers les profils de saveurs (sec, sucré, tanique, acide) et découvrez l'histoire de chaque bouteille.

Includes

Visite guidée du vignoble et des vergers biologiques Dégustation de vin et de cidre Activités pratiques à la ferme Accords avec des fromages locaux

Important Information

• La visite implique de marcher dans le vignoble et les vergers, il est donc recommandé de porter des chaussures confortables. Les activités peuvent varier en fonction de la saison et des opérations agricoles. Pour les personnes à mobilité réduite, il peut être difficile de se rendre au vignoble. Cependant, vous pourrez visiter la cave à vin/cidrerie. Le verger se trouve à une très courte distance en haut d'un chemin agricole, et sera donc accessible à la plupart des personnes. Nous disposons de toilettes pour personnes à mobilité réduite et d'une rampe d'accès pour fauteuils roulants dans la boutique de la cave. Veuillez nous informer à l'avance de toute allergie. Nos cidres et vins sont adaptés aux végétaliens. Cependant, nos accords fromages ne sont pas végétaliens. Si vous préférez une alternative végétalienne, veuillez nous en informer à l'avance. Si vous ne consommez pas d'alcool, vous êtes tout de même les bienvenus et nous vous fournirons des boissons non alcoolisées. Veuillez nous en informer à l'avance. Les visites sont organisées par tous les temps. Si les conditions sont humides, veuillez apporter des vêtements appropriés. Si le temps est ensoleillé, veuillez apporter un chapeau (de préférence un chapeau de cowboy !), de la crème solaire et une bouteille d'eau.

Easy cancellation

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